Có thể nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh không?

Lò nướng thủy tinh hiện đang là một trong số những loại lò nướng được sử dụng khá nhiều tại thị trường Việt Nam hiện nay với ưu điểm là tiện dụng và giá thành khá mềm. Vậy lò nướng thủy tinh này có thể sử dụng để nướng bánh như những loại lò nướng khác không? Hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc này ngay trong bài viết sau.

Lò nướng thủy tinh là gì?

Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt. Chúng nướng chín thực phẩm nhờ việc nung nhiệt được phát ra từ bóng đèn halogen. Chúng còn được gọi là lò nướng đa năng. Khi cần nướng chín một loại thực phẩm nào, bạn chỉ cần cho chúng vào khay có sẵn trong lò để nướng.

Dòng sản phẩm lò nướng này có thiết kế rất hiện đại, chất liệu thủy tinh trong suốt sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát thức ăn trong quá trình nấu nướng. Sản phẩm này sẽ là “trợ thủ đắc lực” của bạn trong gian bếp

Nguyên lý hoạt động của lò nướng thủy tinh

Khác với lò nướng thông thường được đun nóng ở mặt dưới hoặc mặt trên thì lò nướng thủy tinh chỉ có ở phía trên – nơi đặt đèn halogen. Nhiệt từ halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống làm chín thực phẩm đang được nướng ở dưới.

Tuy nhiên, bạn cũng đừng lo lắng vì lò nướng thủy tinh còn trang bị quạt đối lưu để phân luồng nhiệt đều khắp lò nướng, không bị tình trạng cháy ở phần trên và sống ở phần dưới. Nhiệt độ ở bộ điều khiển trên nắp nồi có thể dao động từ 65 – 250 độ C tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.

Lò nướng thủy tinh nướng bánh có được không?

Lò thủy tinh cho dù là những loại lò nướng cao cấp đều chỉ có một bộ phát nhiệt ở phần trên nắp lò. Hầu hết các loại bánh lại cần thanh nhiệt ở cả trên và dưới để bánh có thể chín và nở đều hơn. Nếu chỉ sử dụng một vị trí nhiệt, bánh sẽ không được chín đều. Những loại bánh có thể thay đổi diện tích như bánh bông lan, chiffon hoàn toàn không thể áp dụng cho lò nướng thủy tinh.

Vì lò nướng này chỉ có một vị trí nhiệt trên nên nếu lò nướng có tầng phụ thì bạn nên sử dụng tầng phụ đó để nướng bánh. Điều này sẽ giúp phần mặt trên của bánh không bị cháy xém do tiếp xúc gần nhất với nguồn nhiệt phát ra từ bóng halogen. Bên cạnh đó, khi nướng bánh được khoảng 2/3 thời gian, bạn nên trở lại mặt bánh để bánh chín đều với màu sắc bắt mắt hơn. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy sự thay đổi của bề mặt bánh với lớp thủy tinh trong suốt này.

Tham khảo: Nên chọn lò nướng hay nồi nướng thủy tinh cho gia đình?

Nơi chia sẻ kiến thức lò nướng giúp người tiêu dùng lựa chọn, sử dụng và bảo quản lò nướng hợp lý nhất. Nếu thấy bài viết trên hay thì đừng quên share chúng cho nhiều người biết đến nhé!

Liên Hệ: 0989849654

Website: http://bloglonuong.top/

 

Leave a Reply