Những điều ít người biết về lò nướng

Lò nướng giúp người nội trợ dễ dàng chế biến được nhiều món ăn trong thời gian rất ngắn ngay tại nhà. Mặc dù hàng ngày tiếp xúc và sử dụng lò nướng nhưng chúng tôi đoán chắc rằng không phải ai cũng hiểu hết  các tính năng của chúng. Hãy để chúng tôi tìm ra câu trả lời cho bạn nhé.

Công nghệ làm nóng

Tùy thuộc vào loại lò nướng mà chúng được ứng dụng công nghệ làm nóng khác nhau. Thường thì có hai loại công nghệ làm nóng đó là làm nóng bằng điện trở (thường trong các loại lò nướng thùng) và làm nóng bằng đèn Halogen (trong các loại lò nướng thủy tinh).

Công nghệ làm nóng bằng điện trở: Trong lò sẽ được gắn 4 thánh kim loại (có thể dạng thẳng hoặc cong) được gắn ở đỉnh và đáy của lò. Khi lò hoạt động các thanh này sẽ được nung nóng đến mức nhiệt độ được cài sẵn và tỏa nhiệt ra xung quanh làm chín thức ăn.

Công nghệ làm nóng bằng Halogen: Trong lò sẽ được trang bị một bóng đèn Halogen, bóng đèn này cũng giống như bóng đèn sợi đốt thông thường nhưng trong đó được bơm khí halogen. Khi lò hoạt động lò sẽ tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt lò và làm chín thức ăn.

Quạt đối lưu trong lò nướng

Quạt đối lưu là loại quạt được gắn trực tiếp ở mặt trong của lò, quạt có tác dụng làm cho nhiệt độ trong lò được tỏa đều hơn. Vì vậy nếu lò nướng nào được trang bị thêm quạt đối lưu thì không cần đến xiên quay vì thức ăn vẫn có thể chín đều. Tuy nhiên nếu bạn vẫn muốn sử dụng xiên quay để nướng thực phẩm thì cũng không có vấn đề gì cả, bạn có thể điều chỉnh các chế độ nướng khác nhau như: Vừa sử dụng quạt đối lưu vừa nướng xiên quay hoặc chỉ sử dụng nướng xiên quay không sử dụng quạt đối lưu hoặc ngược lại. Tùy thuộc theo nhu cầu và sở thích của bạn.

Xiên quay

Có lò nướng được trang bị xiên quay, có lò nướng thì không. Sử dụng xiên quay giúp món ăn của bạn ngon hơn đặc biệt là nướng thực phẩm có khối lượng lớn hoặc nguyên con. Xiên quay là một thanh hợp kim không gỉ chỉ được sử dụng trong các lò nướng thùng còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi hoạt động xiên sẽ tự động xoay tròn giúp các loại thực phẩm chín đều và bạn cũng không phải mất công lật thức ăn.

Đèn chiếu sáng

Đèn chiếu sáng giúp bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng trong lò mà không cần mở cửa lò ra. Từ đó bạn có thể điều chỉnh các chế độ nấu nướng sao cho phù hợp nhất.

Sau khi đọc xong bài viết này chắc hẳn bạn đã hiểu thêm về các bộ phận của các lò nướng để có thể sử dụng một cách hiệu quả rồi đúng không? Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào bạn vui lòng truy cập website: osm.com.vn đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp của công ty OSM Việt Nam sẵn sàng phục vụ bạn 24/24.

Xem thêm:

Lò nướng Bosch

Lò nướng Fagor

Lò nướng Hafele

Leave a Reply