Cách phân biệt lò nướng và lò vi sóng

Ngày nay lò nướng và lò vi sóng là những vật dụng không còn quá xa lạ với chúng ta, nhờ có chúng mà những người nội trợ đỡ vất vả hơn rất nhiều. Lò vi sóng thì được sử dụng từ rất nhiều năm nay nhưng lò nướng thì mới chỉ xuất hiện phổ biến một vài năm gần đây nên nhiều người vẫn không thể phân biệt được hai loại lò này. Dưới đây là một vài điểm để phân biệt lò vi sóng và lò nướng mà bạn nên biết.

Về nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng làm chín thức ăn theo nguyên lý sử dụng sóng viba. Sóng này có các bước cực nhỏ len lỏi vào giữa các phân tử thức ăn khiến chúng giao động manh, cọ xát vào nhau tạo lên nhiệt và làm chín thức ăn.

Lò nướng thì hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở. Lò nướng có 4 thanh nhiệt được gắn ở đỉnh và đáy lò khi nướng các thanh này sẽ nóng lên và làm chín thức ăn. Ở lò nướng bạn có thể chọn phương pháp nướng trên, nướng dưới hoặc nướng cả hai do đó có thể dễ dàng thấy được lò nướng tiện lợi và chế biến được nhiều món hơn lò vi sóng. Lò nướng cũng có thể thực hiện các chức năng như một chiếc lò vi sóng.

lo-nuong-nhap-khau

Về tính năng và công dụng

Chức năng chính của lò vi sóng chính là hâm nóng thức ăn và rã đông các loại thực phẩm bị đông lạnh. Ngoài ra lò vi sóng cũng có thể nướng một số món ăn đơn giản. Hiện nay một số lò vi sóng cao cấp được trang bị thêm tính năng nướng mà chúng ta thường gọi là lò vi sóng có nướng. Tuy nhiên chất lượng của chúng còn có một số hạn chế nhất định.

Nướng là chức năng chính của lò nướng. Với mức nhiệt độ có thể lên đến hàng trăm độ C, lò nướng có thể thực hiện nướng nhiều loại thực phẩm với khối lượng khác nhau với chất lượng hoàn hảo. Hiện nay ở một số lò nướng cao cấp như lò nướng Bosch, lò nướng Fagor,…còn tích hợp rất nhiều chức năng nấu nướng khác nhau rất tiện ích cho người sử dụng.

Về sử dụng

Khi sử dụng cả lò vi sóng và lò nướng bạn đều cần phải lưu ý không nên sử dụng đồ bằng kim loại, gỗ, xốp, ninong,… hay bất cứ đồ nào không có khả năng chịu nhiệt dễ nóng chảy vì trong quá trình hoạt động cả hai loại lò này đều có nhiệt độ rất cao sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng. Thay vào đó bạn nên sử dụng các đồ đựng thực phẩm bằng thủy tinh hoặc sành sứ.

Bên cạnh đó khi nướng một số loại thực phâm như: trứng hay nghêu, sò,… bạn không nên bọc quá kín tránh nguy cơ thực phẩm bị nổ tung trong lò do áp suất quá cao.

Để có thể tăng tuổi thọ cho lò cũng như đảm bảo vệ sinh bạn nên thực hiện vệ sinh lò thường xuyên. Khi vệ sinh bạn nên dùng vải mềm và lau nhẹ nhàng tránh dùng các vật nhọn hoặc cứng sẽ làm xước và hỏng lò.

Không giống như lò vi sóng sử dụng lò nướng đòi hỏi người dùng phải có một vài kinh nghiệm nấu nướng nhất định vì để thức ăn chín đều không bị sống hoặc cháy bạn cần phải hiểu biết về các loại thực phẩm và các mức thời gian, nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm đó để chiều chỉnh cho chính xác.

So với lò vi sóng thì lò nướng có nhiều chức năng hơn do đó người dùng có thể nấu nướng và chế biến được nhiều món ăn hơn. Nếu bạn sử dụng lò nướng cao cấp thì độ an toàn của chúng mang lại cũng được đánh giá cao hơn lò vi sóng do có thêm chức năng khá an toàn trẻ em và tự động tắt khi không sử dụng.

Với những phân tích trên nếu bạn đang phân vân không biết nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình thì chắc hẳn bạn đã có câu trả lời rồi đúng không? Lời khuyên dành cho bạn đó là hãy dựa vào nhu cầu của gia đình để chọn mua loại lò cho phù hợp. Nếu nhà bạn chỉ có nhu cầu hâm nóng và giã đông thực phẩm hãy chọn lò vi sóng còn nếu có nhu cầu nấu nướng hãy chọn lò nướng nhé.

So sánh lò nướng Fagor và lò nướng Bosch

Lò nướng dần trở thành thiết bị quan trọng trong nhà bếp của gia đình, bởi nhờ có chúng mà công việc nội trợ trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay lại có khá nhiều loại lò nướng khác nhau vì vậy bạn có nhiều sự lựa chọn hơn tùy thuộc vào sở thích cũng như không gian bếp của gia đình.

Nếu như bạn là người quan tâm đến thương hiệu lò nướng cao cấp thì Bosch và Fagor là những sản phẩm cao cấp được đánh giá cao cả về chất lượng lẫn hình thức bên ngoài. Để tiện cho khách hàng trong việc chọn lò nướng phù hợp cho gia đình, chúng tôi sẽ đưa ra một vài so sánh nhỏ trong bài viết sau:

lo-nuong-nhap-khau-osm

Về mặt xuất xứ

Lò nướng Bosh có xuất xứ từ Đức còn lò nướng Fagor được xuất xứ từ Tây Ban Nha mặc dù chúng được xuất xứ từ 2 quốc gia khác nhau nhưng đều có nguồn gốc từ Châu Âu và sản xuất trên nên tảng công nghệ tiên tiến và hiện đại của châu lục này.

Về hình thức

Cả lò nướng Fagor và lò nướng Bosch đều không có quá nhiều kiểu dáng chủ yếu ở dạng lò nướng thùng và lò nướng âm tủ. Bên cạnh đó cả hai dòng sản phẩm đều lấy màu sắc đen làm chủ đạo tạo sự sang trọng, lịch lãm và hiện đại.

Điều khác nhau của hai loại lò nướng này chỉ ở một và chi tiết nhỏ tạo nên những nét đặc trưng cơ bản của hãng mà thôi.

Về chức năng

Điều dễ nhận thấy ở cả hai loại lò nướng cao cấp này chính là sự tích hợp rất nhiều chức năng khác nhau tạo sự thuận tiện cho người dùng do không phải mất thời gian tìm hiểu công thức nấu nướng. Cả hai loại lò cũng có chức năng tự vệ sinh bằng nhiệt phân hiệu quả, do đó công việc vệ sinh lò sau khi sử dụng cũng không còn là nỗi ám ảnh của nhiều người nữa.

Tuy nhiên, nếu bạn chọn mua lò nướng mang thương hiệu Bosch bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm nhiều chức năng cực kỳ ưu việt của dòng sản phẩm Bosch Series 8. Bên cạnh những chức năng thông thường Bosch series 8 còn có thanh cảm biến nhiệt thông minh và độ chính xác cao giúp bạn không cần phải nếm hoặc dùng bất cứ giác quan nào để cảm nhận thức ăn đã chín hay chưa vì chiếc lò đã làm công việc này thay bạn. Không chỉ vậy Lò nướng này còn tích hợp cả chức năng lò vi sóng và hấp giúp bạn tiết kiệm tiền do không phải mua thêm lò vi sóng và nồi hấp.

Về mặt giá cả

Vì cả lò nướng Bosch và lò nướng Fagor đều nằm trong danh mục lò nướng nhập khẩu cao cấp nên giá thành của chúng thường khá cao dao động từ 15 – 60 triệu đồng tùy từng mẫu model.

Qua so sánh trên thì chúng ta có thể thấy việc lựa chọn mua lò nướng Fagor hay lò nướng Bosch đều không quá quan trọng đúng không? Chúng đều là những lò nướng cao cấp và có thể đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn. Vì vậy hãy tùy thuộc vào không gian bếp gia đình và khả năng tài chính của mình để lựa chọn mẫu model phù hợp bạn nhé.

Nên chọn lò nướng hay nồi nướng thủy tinh cho gia đình?

Nhằm đáp ứng nhu cầu nấu nướng ngày càng cao của các gia đình, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thiết bị nội thất nhà bếp khác nhau. Chỉ riêng các dụng cụ phục vụ làm món nướng thôi đã có rất nhiều loại như: lò nướng, nồi nướng, lò vi sóng,… Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại nào hãy tham khảo bài viết sau nhé.

kien-thuc-lo-nuong-thuy-tinh

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn thấy rõ điểm khác nhau giữa lò nướng và nồi nướng thủy tinh.

Lò nướng có cấu tạo hình dáng bên ngoài khá giống với lò vi sóng nhưng có sự khác biệt ở cấu tạo bên trong. Lò nướng thường có những phụ kiện đi kèm như xiên quay, giá đỡ và khay hứng mỡ giúp bạn có thể chế biến được nhiều món khác nhau.

Lò nướng được làm nóng bằng các thanh trở điện dạng cong hoặc dạng thẳng được gắn sát ở phía trên đỉnh lò và dưới sàn lò do đó bạn có thể chọn phương pháp nướng mặt dưới, mặt trên hoặc cùng lúc cả hai.

Nồi nướng thủy tinh có tên gọi khác là lò nướng thủy tinh, chiếc lò nướng này có hình dạng giống như một chiếc nồi, có nắp đậy và làm chín thức ăn bằng đèn halogen. Chắc nhiều người thắc mắc không biết đèn halogen là loại đèn gì mà có khả năng làm chín thức ăn đúng không? Đèn Halogen là một loại đèn đặc biệt có bơm khí halogen, khi đốt sáng đèn này sẽ tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt nồi thủy tinh và làm chín các loại thực phẩm bên trong.

Cả lò nướng và nồi nướng thủy tinh đều có thể nướng được rất nhiều món khác nhau do được tích hợp nhiều chức năng nấu nướng. Bên cạnh đó nó còn rất dễ sử dụng và tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức cho người nội trợ. Tuy nhiên dung tích của lò nướng thường to hơn nồi nướng thủy tinh nên cùng một lần nấu nướng thì lò nướng sẽ nướng được một khối lượng thực phẩm lớn hơn. Đặc biệt nếu gia đình bạn có sở thích nướng nguyên con thì sử dụng lò nướng là phù hợp hơn cả. Ngoài ra nếu bạn sử dụng lò nướng thì công việc vệ sinh lò sau khi nướng cũng dễ dàng hơn rất nhiều so với nồi nướng thủy tinh. Hiện nay ở một số lò nướng cao cấp còn có chức năng tự làm sạch rất nhanh chóng và tiện lợi. Nhưng nồi nướng thủy tinh lại tiêu hao ít điện năng và lại có giá thành thấp hơn lò nướng.

Vậy nên chọn loại thiết bị nào cho gia đình? Nếu nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn không quá nhiều và tần xuất nấu nướng cũng không liên tục bạn nên chọn nồi nướng thủy tinh nhé. Không chỉ bởi giá thành hợp túi tiền mà chúng còn khá gọn nhẹ bạn có thể thoải mái di chuyển dễ dàng từ vị trí này sang vị trí khác.

Nhưng nếu nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn khá cao và thường xuyên nướng với khối lượng nhiều thì bạn nên lựa chọn lò nướng nhé. Hiện nay có rất nhiều loại lò nướng nhập khẩu không chỉ  đa chức năng mà nó còn đẹp cả về hình thức, bạn có thể sử dụng nó như một vật trang trí cho căn bếp gia đình thêm phần hiện đại và sang trọng.

Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã có thể dễ dàng lựa chọn được cho gia đình một thiết bị nấu nướng phù hợp và ưng ý. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ với công ty OSM đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ giúp đỡ bạn nhiệt tình.

Xem thêm: Lò nướng BoschLò nướng Fagor Lò nướng Hafele