Một vài công thức nấu ăn với lò nướng không nên bỏ qua

Không giống như lò nướng truyền thống, lò nướng điện có thể điều chỉnh linh hoạt thời gian và nhiệt độ nướng khiến các món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn một vài công thức về thời gian và nhiệt độ nấu nướng đối với từng loại thực phẩm khác nhau để bạn có thể cho ra lò những món ăn ngon hoàn hảo.

lo-nuong-fagor-nhap-khau

Các món thịt

Thịt là món ăn phổ biến thường xuyên được các gia đình chọn làm thực phẩm trong các bữa ăn. Để có món thịt nướng ngon bạn hãy để nhiệt độ và thời gian nướng như sau nhé.

  • Thịt lơn: thời gian nướng: 18 – 20 phút, nhiệt độ từ 180 – 200 độ C
  • Đùi gà, vịt: Thời gian nướng: 15 – 20 phút, nhiệt độ 180 độ C
  • Nướng gà vịt nguyên con: Thời gian: 30 – 40 phút, nhiệt độ từ 180 – 200 độ C.
  • Sườn nướng và thịt bò: thời gian: 10 – 15 phút

Các món cá

Món cá nướng rất nhanh chín, thời gian nướng cá rất nhanh thông thường chỉ khoảng 10 phút với nhiệt độ là 220 độ C (với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm). Với những miếng có có độ dày lớn hơn 2,5 cm bạn hãy nhớ công thức này: Cứ dày hơn 1,5 cm sẽ nướng thêm 5 phút. Còn nếu cá được gói trong giấy bạc thì hãy nướng thêm 10 phút nhé. Đảm bảo món cá của bạn sẽ vừa chín đều vừa giữ được vị thơm ngon mà lại không bị khô.

Các món rau củ

Nướng rau của bằng lò nướng sẽ đảm bảo giữ được nguyên các chất dinh dưỡng mà không hề bị ngấy đặc biệt trẻ em là đối tượng ít ăn ra của nhưng đảm bảo khi bạn nướng lên chúng sẽ thích mê cho mà xem. Tuy nhiên bạn lưu ý để rau của chín ngon nhất bạn không nên đặt chồng chúng lên nhau hãy rải đều chúng trên khay nướng nhé. Dưới đây là một vài công thức nướng râu của mà những người nội trợ cần biết.

  • Nướng các loại củ (khoai tây, cà rốt, của cải,..) thời gian nướng từ 30 – 45 phút, nhiệt độ từ 200 – 210 độ C.
  • Nướng bí đổ, ngô, khoai lang tùy theo độ dày mỏng của lát cắt mà nướng từ 20 – 60 phút với nhiệt độ 200 độ C
  • Các lại rau xanh thời gian nướng từ 15 – 20 phút nhiệt độ 200 độ C.
  • Hành tây: 30 – 45 phút, nhiệt độ 190 độ C.

Các món hải sản

Nướng hải sản nếu bạn không nắm được công thức nướng bạn sẽ làm mất độ ngon ngọt của chúng. Nhiệt độ thích hợp nhất để nướng hải sản sẽ là từ 170 đến 180 độ C . Hải sản rất nhanh chín chỉ từ 6 đến 12 phút là có thể dùng được. Chẳng hạn:

  • Nướng tôm, cua, mực bạn hãy để thời gian nướng từ 10 – 12 phút và nhiệt độ là 180 độ C.
  • Với các loại Sò, nghêu, trai, hàu thời gian nướng rất ngắn chỉ từ 6 – 10 phút và nhiệt độ 175 độ C (nếu bạn nướng ở thời gian dài hơn và nhiệt độ cao hơn chắc chắn chúng sẽ bị nổ trong lò đấy).

Một vài lưu ý khi sử dụng lò nướng

Để các món nướng của bạn thêm phần hoàn hảo hãy lưu ý một vài vài điều khi sử dụng lò nướng như sau:

  • Khởi động lò nướng từ 10 đến 15 phút trước khi nướng để lò có thể đạt được nhiệt độ lý tưởng ngay khi bỏ thức ăn vào.
  • Nên tẩm ướp thức ăn ít nhất 30 phút trước khi nướng để món ăn được thấm đều gian vị.
  • Bật quạt đối lưu trong quá trình nướng, thức ắn sẽ chín đều hơn
  • Cài đặt các chức năng nấu nướng phù hợp để món ăn có mùi vị ngon nhất.
  • Thường xuyên vệ sinh lò để đảm bảo vệ sinh và tăng tuổi thọ cho lò.

Đọc xong bài viết này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy việc sử dụng lò nướng để nấu nướng sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều đúng không? Chúc các bạn sáng tạo được thật nhiều món ăn ngon cho người thân và gia đình với chiếc lò nướng nhé.

Xem thêm các thương hiệu: 

Lò nướng Fagor

Lò nướng Bosch

Lò nướng Hafele