Lò nướng đối lưu và cách sử dụng lò nướng đối lưu hiệu quả

Tìm hiểu lò nướng đối lưu

Một chiếc lò nướng thông minh sẽ giúp những người nội trợ thỏa sức chế biến và thực hiện những món ăn ngon cho cả gia đình, đặc biệt với những người có niềm đam mê mãnh liệt với các món bánh trái thì một chiếc lò nướng tích hợp nhiều tính năng và nhiệt độ ổn định sẽ là một công cụ nấu nướng tuyệt vời.

lo-nuong-doi-luu-va-cach-su-dung-lo-nuong-doi-luu

Lò nướng đối lưu và cách sử dụng lò nướng đối lưu hiệu quả

Theo phân loại thì lò nướng có hai loại chính đó là lò nướng đối lưu và lò nướng thông thường. Lò nướng thông thường về cơ bản cơ chế nấu nướng khá giống lò đối lưu. Tuy nhiên lò đối lưu có nhiều tính năng vượt trội hơn hẳn. Ở loại lò nướng này nhờ có quạt đối lưu tản nhiệt nên  luồng hơi nóng trong khoang lò sẽ được tản đều giúp thức ăn chín đều hơn và nhanh hơn.  Với các loại lò nướng có có dung tích nhỏ (khoảng 35 lít trở xuống) sẽ có quạt đối lưu đảo chiều. Còn với các loại lò nướng cao cấp hơn thì hầu hết đều có tính năng đối lưu.

Lò nướng đối lưu làm chín thức ăn theo cơ chế nhiệt trở. Trong lò được gắn 4 thanh nhiệt, thanh này có thể ở dạng thẳng hay uốn cong gắn sát đỉnh phía trên và dưới sàn dưới nhằm tạo nhiệt. Đặc biệt có nhiều chế độ khác nhau nên tùy theo nhu cầu mà bạn có thể điều chỉnh nướng trên, nướng dưới hoặc kết hợp cả hai. Khi hoạt động quạt đối lưu sẽ giúp tản hơi nóng từ các thanh nhiệt được đều giúp món nướng chín ngon hơn và đều hơn. Vì nếu có ý định mua lò nướng bạn nên chọn loại đối lưu.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu lò nướng đối lưu cao cấp như lò nướng Fagor, lò nướng Bosch, lò nướng Hafele,… với chức năng đối lưu được cài đặt sẵn sẽ giúp các món ăn của bạn trở nên thơm ngon và hoàn hảo hơn. Bên cạnh đó với thiết kế âm tủ sang trọng,

bảng điều khiển thông minh sẽ hỗ trợ công việc nấu nướng của bạn tốt hơn.

Một vài lưu ý khi sử dụng lò nướng đối lưu bạn cần biết

Để có thể sử dụng lò nướng đối lưu an toàn và hiệu quả bạn cần chú ý những điều sau nhé:

Bạn cần phải lắp đặt nơi khô thoáng, tránh nơi ẩm ướt  để tăng tuổi thọ cho lò, bên cạnh đó bạn nên lắp ở tầm thấp hoặc độ cao vừa phải. Và không đặt gần các thiết bị điện tử như ti vi, tủ lạnh…

Khi mới mua về bạn cần đảm bảo nguồn điện và dây dẫn chất lượng tốt để đảm bảo sự an toàn, tránh cháy nổ. Với những lò mới tinh lần đầu tiên sử dụng bạn có thể bật lò nóng khoảng 10 – 15 phút để cho các thanh nhiệt nóng và cháy các lớp bảo vệ thanh nhiệt, sau đó vệ sinh sạch sẽ mới bắt đầu sử dụng nhé.

Không được để vào lò nướng những đồ có chất liệu làm từ nhựa, đồ gỗ, sứ, giấy…thay vào đó bạn nên dùng các khay chuyên dụng hoặc thủy tinh chịu nhiệt

Hạn chế mở cửa lò trong quá trình lò đang hoạt động để đảm bảo an toàn cũng như đảm bảo chất lượng của món ăn

Mỗi món ăn có một nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau vì vậy để có các món nướng thêm hoàn hảo bạn nên tìm hiểu kỹ điều này. Nhưng nếu bạn sử dụng lò nướng cao cấp sẽ có rất nhiều chế độ nướng nên rất thuận tiện cho người dùng.

Trước khi nướng bạn nên làm nóng lò từ 5 – 10 phút để giúp cho món ăn được ngon hơn

Trên đây là một vài ưu điểm của lò nướng đối lưu mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hi vọng bạn sẽ chọn được cho gia đình mình một chiếc lò nướng ưng ý và sử dụng chúng một cách hiệu quả.

Kinh nghiệm sử dụng lò nướng an toàn hiệu quả

Lò nướng rất tiện lợi và hữu ích tuy nhiên cũng tiềm ẩn không ít những nguy hiểm nếu không biết sử dụng đúng cách. Bằng những kinh nghiệm thực tế của mình chúng tôi xin chia sẻ một vài thông tin hữu ích về việc sử dụng lò nướng đúng cách an toàn và hiệu quả.

lo-nuong-thit-bo

Những lưu ý khi sử dụng lò nướng

Khi nướng thức ăn bạn không nên dùng đồ đựng bằng kim loại hoặc đồ sứ có viền kim loại bởi trong quá trình nướng rất dễ gây ra các tia điện gây nguy hiểm cho người dùng. Bạn cũng không nên sử dụng đồ bằng gỗ (khi ở nhiệt độ cao gỗ sẽ bị nứt) cũng như những đồ bằng ninong hoặc polyester (vì chúng dễ bị mềm, nóng chảy) Thay vào đó bạn hãy dùng những đồ bằng thủy tinh, gốm hoặc bất cứ vật liệu nào có khả năng chống nhiệt, chống sóng và dễ làm nóng thức ăn.

Lưu ý tiếp theo, nếu bạn mua đồ ăn sẵn về mà đồ ăn đó được đựng trong hộp xốp hoặc bao giấy nâu,… trước khi cho vào lò hãy đựng chúng vào những vật bằng thủy tinh hoặc sành sứ nhé, đừng lười biếng mà để nguyên như vậy vào trong lò bởi như bạn đã biết khi lò hoạt động nhiệt độ trong lò sẽ rất cao chúng sẽ làm cho hộp xốp và giấy nâu bị nóng chảy và lẫn vào thức ăn gây độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình.

Lò nướng có khả năng chiên nướng rất hiệu quả, tuy nhiên không giống như chiên bằng chảo trên bếp thông thường là đổ ngập dầu (mỡ) món ăn của bạn sẽ nhanh chín và ngon hơn. Nếu bạn áp dụng điều này với lò nướng thì hoàn toàn sai lầm bởi điều này dễ gây ra cháy đấy.

Khi nướng thức ăn bạn cũng không nên đậy thức ăn quá kín vì áp lực bên trong lên cao có thể khiến chúng bị nổ tung. Thay vào đó nếu bạn muốn giữ hơi ẩm cho món ăn vạn có thể phủ thức ăn với miếng giấy sáp hoặc miếng plastic nhé.

Trong trường hợp món ăn quá khô, nếu bạn muốn món ăn mềm hơn rất đơn giản bạn chỉ cần đặt một ly nước trong lò, hơi nước bốc lên sẽ giúp cho món ăn của bạn mềm hơn hơn đấy.

Nếu bạn muốn hâm lại sữa cho trẻ em hãy ghi nhớ tháo núm cao su trước khi cho vào bình vào lò bởi cao su thường giữ nhiệt rất lâu có thể gây bỏng cho trẻ.

Để đảm bảo vệ sinh cũng như tăng tuổi thọ cho lò bạn cần thường xuyên vệ sinh lò và đem lò đi bảo dưỡng theo định kỳ. Nếu trong quá trình sử dụng có bất kỳ vấn đề nào bạn không nên tự ý sửa chữa hãy gọi người có chuyên môn hoặc đưa đến trung tâm bảo hành để khắc phục nhé.

Trong quá trình vệ sinh lò bạn không nên sử dụng vật cứng nhọn cũng như các hóa chất độc hại để làm sạch vết bẩn vì điều này sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của lò. Bạn chỉ nên dùng vải mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để đảm bảo độ sáng bóng và an toàn cho lò nhé.

Trên đây là một vài kinh nghiệm thực tế về sử dụng lò nướng nhập khẩu mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng với những kiến thức này bạn sẽ tích lũy cho mình thêm nhiều kinh nghiệm về lò nướng vừa an toàn lại vừa hiệu quả.

Nguyên tắc sử dụng lò nướng Series 8 an toàn

Bosch series 8 là dòng sản phẩm lò nướng mới nhất và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Nếu bạn đã sở hữu một chiếc lò nướng này trong gia đình thì hãy tham khảo bài viết sau để biết được những nguyên tắc sử dụng lò nướng Bosch series 8 an toàn hiệu quả nhé.

nguyên tắc sử dụng lò nướng an toàn

Nguyên tắc thứ nhất: Cách đặt lò nướng

Khi mới mua lò nướng Bosch series 8 về nên đặt lò như thế nào là hợp lý? Câu trả lời đó là bạn phải đặt lò ở một bề mặt phẳng, cách nhiệt và không gần các thiết bị gia dụng như ti vi, máy giặt, tủ lạnh,…bởi nguồn nhiệt tỏa ra từ lò nướng trong quá trình hoạt động khá lớn chúng có thể gây ảnh hưởng không tốt cho các thiết bị này. Bạn cũng nhớ không nên đặt lò vào sát tường và trong quá trình lò đang hoạt động không để bất kỳ đồ vật gì lên trên bề mặt trên của lò nhé.

Nguyên tắc thứ hai: Đồ dùng trong lò nướng

Khi sử dụng các dụng cụ đựng thực phẩm để đặt trong lò nướng bạn cần phải tránh các đồ bằng kim loại, gỗ, hộp xốp hay ni lông vì sẽ những vật này rất dễ gây ra cháy nổ trong quá trình nướng. Thay vào đó bạn nên sử dụng những đồ bằng thủy tinh hoặc gốm sứ vì những đồ này đã trải qua một quá trình nung nóng ở nhiệt độ cao nên sẽ đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình hơn.

Nguyên tắc thứ ba: Một số món không dùng trong lò nướng

Khi sử dụng lò nướng Bosch series 8 để nấu nướng bạn không nên chế biến các món sò, nghêu, ốc hoặc trứng vì rất có thể khi lò nóng áp suất trong lò tăng cao sẽ làm các món ăn đó nổ tung không chỉ gây hư hỏng lò mà còn gây ra sự nguy hiểm cho người dùng.

Nguyên tắc thứ tư: Tìm hiểu cẩn thận các chức năng nấu nướng

Mặc dù Bosch series 8 có thanh cảm biến nhiệt thông minh có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại thức ăn nhưng tốt hơn hết bạn hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tìm hiểu cẩn thận tất cả các chức năng nấu nướng để lựa chọn chế độ nấu nướng ngay từ đầu để tiết kiệm thời gian và năng lượng nhé.

Cuối cùng: Vệ sinh lò nướng thường xuyên

Vệ sinh lò nướng là một công việc vô cùng cần thiết bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng cũng như tuổi thọ của lò. Vì vậy bạn hãy làm công việc này thường xuyên nhé. Không giống những chiếc lò nướng thông thường lò nướng Bosch series 8 có chức năng tự động vệ sinh do đó bạn chỉ cần khởi động chức năng này là công việc vệ sinh lò nướng của bạn coi như đã hoàn tất.

Trên đây là những nguyên tắc sử dụng lò nướng đa năng Bosch series 8 mà nhất định chúng ta ai cũng nên biết để sử dụng mẫu lò nướng này an toàn và hiệu quả hơn. Để nhận được nhiều sự tư vấn về các vấn đề liên quan đến lò nướng Bosch series 8 nói riêng và các thiết bị nhà bếp cao cấp nói chung. Liên hệ với OSM Việt Nam để được giúp đỡ và giải đáp các thắc mắc của bạn.